5月28日至30日，SIAL西雅国际食品展（上海）在上海新国际博览中心举办。作为世界三大食品展之一，西雅展今年吸引了全球70多个国家和地区的5000多家展商携超过35万件展品参加，超过18万的食饮专业人士通过展会与合作伙伴高效对接共话发展九游体育官网，。

　　近年来，年轻人对传统文化越发热爱，民族自信与日俱增，推动以“中国味道”为特色的新中式零食迈入快速发展阶段。市场上，亿元级别的大单品频频出现，辣条、鹌鹑蛋、鱼豆腐……消费者惊喜于平淡无奇的日常食物竟能撩动越发挑剔的中国胃；而行业则愈加坚定要从中式食材、中式烹饪中挖掘出更多商机。

　　今年展会期间，盐津铺子就携魔芋零食子品牌“大魔王”和鹌鹑蛋零食子品牌“蛋皇”，双馆联动亮相，主打的正是展现“新中式零食战略图景”。

　　其中，“大魔王魔芋宇宙”科技感十足，通过年轻人比较喜欢的创意魔芋素毛肚冰淇淋、扭蛋机互动、现场快闪等形式让观众全程沉浸体验式逛展。大魔王是盐津铺子于2023年10月推出的魔芋零食子品牌，麻酱味魔芋素毛肚单月销售突破千万。今年4月9日，大魔王与老字号六必居跨界合作推出“六必居麻酱味”魔芋素毛肚，在这次西雅展上也成为了明星展品。5月28日，大魔王两款全新产品在西雅展首发：香菜麻酱味魔芋素毛肚让偏爱香菜的食客一饱口福；爆汁魔芋干则来源于长沙名小吃，类似蜂窝状孔的魔芋干胚体饱满吸汁，将具有浓郁地域特色的香辣味和山胡椒味表达得淋漓尽致。

　　根据大魔王与Z世代消费者的沟通与反馈，麻酱素毛肚通过“爆改美食”的创新方式，把中华名小吃麻酱涮肚“爆改”成休闲零食九游体育官网，，这样脑洞大开的产品创意，得到了很多年轻消费者的认可，让热爱尝鲜的他们找到了新鲜感和猎奇感。

　　而在西雅展蛋皇馆，“盐津铺子蛋皇庄园”的主题吸引了很多的观众，现场有趣的“巨型扭蛋机”互动活动吸引大批观众排队。蛋皇专注于鹌鹑蛋零食细分赛道，创新孕育高品质鹌鹑原料蛋，成为了鹌鹑蛋零食行业首个获“可生食+无抗生素”双认证的品牌。此次西雅展上，蛋皇主要展出了鸡汤盐焗、草本香卤、虎皮香辣三种口味。

　　整体上看，大魔王与蛋皇本同末异，均传承着盐津铺子新中式零食创新与制造基因。盐津铺子相关负责人表示，要将新中式零食从实验室里、从生产线上带到大众面前，传承的独家工艺、光阴凝结的匠心精神、鲜明的文化特色、时光里熟悉的味道……这些都是在重新定义新中式零食过程中需要不断深思和沉淀的。九游体育官网，九游体育官网，