饮食常识Manual
味蕾上的奇幻九游体育官网,之旅:在上海与《少年饕餮》作者见面一起探索中华饮食文化的神话世界
“很久很久以前的远古时代,众神创造了人和精灵,他们一起生活在古大陆上。后来,又过了很久,人类产生了贪欲,变得越来越贪婪。众神对人类非常失望,纷纷率领精灵离开,去了谁也不知道的地方。 只有一位神带着追随他的精灵留下来守护人类,他就是食神饕餮。尽管追随饕餮的精灵们并不喜欢人类,但他们依然和人类和平相处。由于得到了饕餮的祝福,人类能尝遍各种美食。那个时代被称为田园时代。” 这个故事发生在“很久很久以前”,一个神、人、精灵共存的远古时代。故事的一大主角是“食神饕餮”。(正是我们开篇那幅长卷图上的猛兽。) 饕餮tāo tiè饕餮这两个字不好写,点心君写了好几遍才记住,对它的唯一印象就是一种上古猛兽,传说是龙的九个孩子之一,还是个“吃货”。生活中倒是经常听到这个词,比如“饕餮盛宴”“老饕”,也都和吃有关。对其了解,似乎就止于此。 在“民以食为天”的信念支撑下,中国已经发育为一个首席饕餮大国,不仅如此,在那些驳杂的食材、香料、菜式、菜肴和餐具的瀚海里,蕴含着独一无二的快乐观和幸福观。“饕餮”是中国式世界观的柔软象征。” 我们去博物馆,经常遇到的青铜器上面,那些凸起的花式繁杂的纹络,很大一部分样式就是饕餮的形象。 饕餮的形象经常出现在青铜器上,而青铜器的一大作用就是容纳“三牲鱼腊,四海九州之美味”,属于“和五味之宝器”。 这一点,在第四个故事《哭泣的石头》里,辣国祭司塔中的圣器辣鼎,恰好吻合。 创作团队在众多神话原型中另辟蹊径,选择“饕餮”这一神话形象,也可见其良苦用心。 食物关联着中国人的记忆和情感,我们是多么喜欢“吃”啊,开心时,吃一顿庆祝!不开心时,更要吃一顿美食安慰自己! 美食的世界有趣又复杂,中国的美食文化更是博大精深:源远流长的历史变迁,各具特色的地方菜系,琳琅满目的美食条目,变化多样的烹饪手法......还有食物背后更为生动的人文情感、民族品格,等等。 ,就是我们常常说的:酸、甜、苦、辣、咸。这是孩子们最容易理解的常识了。于是,一个奇幻的味觉世界诞生了,在这个世界里,酸、甜、苦、辣、咸成了五个国家,神、精灵与人类共同生活在这片广袤的古大陆上...... “味觉世界的雏形慢慢建立起来,就像画画一样,这个故事开始有了大致的轮廓。我们一边查阅资料,一边任由想象驰骋:咸国的酒楼,甜国的节日,辣国的城堡......味觉世界的一枝一叶逐渐清晰,逐渐可爱。” 五味精神在每本故事中逐个被解锁:“咸”包含勇气与力量,“甜”蕴含着爱与善良,“酸”代表个性与自由,“辣”寓意热血与雄心,“苦”传递坚毅与信仰。更为难得的是,这几个故事引导读者思考“五味即人生”的真谛,比如给人带来快乐的“甜”,另一面则意味着难以抗拒的诱惑,如果追求过度,反而带来痛苦。“就像镜子的两面,正面是美好,而反面是丑恶。” “甜幻之境的可怕在于,它是一种甜蜜的陷阱,能诱惑人贪图安逸,让人忘掉自己的责任和使命,沦为行尸走肉。”(书中对极致甜蜜的描写) 再比如人们很少喜欢的“苦味”,正如生命中的苦难和挫折,因为带来最直观的感受是“不快和痛苦”,所以我们会本能的抗拒和趋避。味觉世界里的苦国居民九游体育官网,,因生存条件恶劣,食物短缺,只能以苦涩的星星菜为食。 虽食之苦涩,但星星菜的精神激励着人们勇敢地去适应恶劣的环境,苦尽甘来,苦后回甘,在苦难中磨练自己,坚韧成长。 学者余世存评价说:“很难得看到这样一套书,以罕见的传奇故事的方式,讲述中国传统的味觉世界,让读者对中国味道,家园的味道,乡愁的味道,有了全新的认识与思考,也让‘传统文化’变得更加具体、感性和丰满。” 故事主人公是食神饕餮,确切的说,是饕餮之子——少年宴。味觉五国共同信奉着一个神灵,食神饕餮。饕餮身上集结了光明与黑暗两种力量,为了得到饕餮的黑暗力量,使自己国家的味道成为至尊之味,以辣国为首的人类不惜弑神。和平年代结束了,五国之间开始充满明争暗斗。 谁能想到这个看似普通的咸国少年,真实的身份是食神后代呢。一开始,连他自己也不知道,精灵族们为了他的安全,对其隐瞒了这一秘密。 十一岁这年,神之子的身份暴露。他被迫离开咸国和精灵一族,踏上流亡之路,走遍甜国、酸国、辣国、苦国,以美食为武器九游体育官网,,寻找光明力量。 和宴一起前进的,还有一群可爱、性格各异的小伙伴:被流放在外的外冷内热、特立独行的苦国公主楚星儿, 成长于优渥皇室、外表柔弱却内心坚韧的甜国苏公主,还有一群单纯活泼的精灵们。 我们可以看到每一个角色都在悄悄成长——少年宴经过艰难的自我反省和挣扎,不再困惑和迷茫,逐渐接纳自我,发现并坚定自己的人生使命,战胜贪欲;小馄饨由胆小到勇敢,从冲动到成熟;楚星儿由防备心重到放下成见,愿意相信别人…… 这些少年的经历、遭遇,当下的孩子虽然无法真实体验,却是每个孩子在阅读时都能深刻理解并认同的。 经历着他们的成长故事,小读者也会收获成长的启迪,与他们一起进步,一起吸收那些重要的品质: “未来你会前往一个黑暗之地,但千万不要害怕,你是能创造奇迹的孩子。从今往后,你每走一步,都会更接近那个美妙的结局。” 这是书中一只活了上千年的老龟对主人公宴的寄语,我想应该也是创作团队对读者想说的话吧, 这是一部“难产”的作品,从策划、撰写,中间还经历10万多字全部推翻、重写、修改,到最终出版,耗费了5年多时间,真真是“历经各种磨难”。 书里的插画设计也是一波三折,“饕餮”的形象设计就经历了多次易稿,最终设定了婴儿时期的宴、儿童时期的宴、少年时期的宴、成为食神的宴,以及被贪兽控制的宴等6种形象。 疫情期间,插画作者马鹏浩在家静心绘画,查资料、想思路,用图画的方式为读者构建了一个充满奇趣妙想的味觉世界。在他的画笔之下,每个国家都有各自与众不同的特色和习惯。 (比如咸国。每个国家都有一些生活化的设定,如果你有兴趣,也可以设想自己是某个味觉国家的人,你将如何生活呢?) 步入中高年级的学生,校园小说、搞笑类故事已经不足以支撑他们阅读的宽度和深度。可以说,《少年饕餮》为今天的孩子们开辟了一个全新的阅读主题—— 创作者赋予古老神话以全新的想象力,依托严谨的学术研究,从日常生活出发,串联历史、地理、文化、神话等百科知识,满足孩子对味觉与中国神话的好奇心、求知欲,奠定大语文时代的阅读素养。 为:“这是一部市面上少有的讲传统文化的作品九游体育官网,。传统文化有很多方面,作者独辟蹊径,选择了最贴近孩子日常生活的饮食文化部分。通过对食神饕餮的重塑和对味觉世界的描绘,以鲜活的方式,让孩子了解博大精深的中华美食文化知识。” ·参与策划与写作:“谜托邦”小说系列,《中国神话故事集》《中国民间故事集》…… ·《一个梨子掉下水》入围信谊图画书奖;《孙悟空打妖怪》《桃花鱼婆婆》入选2019年布拉迪斯拉发国际插画双年展;《孙悟空打妖怪》入选第56届意大利博洛尼亚“中国原创插画展”…… 味觉世界大揭秘,详细解读味觉世界背后的神话原型、历史依托、美味食谱……知识、趣味,一册搞定! “朱大可给孩子的中国味觉史”音频课,跟随学者朱大可老师了解食神饕餮及中国味道的故事!(干货满满,购书扫码即可收听~) 9月8日(周日)14:00,著名文化学者朱大可、儿童文学作家王天娇,将做客朵云书院·戏剧店,从“少年饕餮”出发,分享中国神话的发展历史,其中蕴含的传统文化精神以及“少年饕餮”构建的新神线中国(九游会)官方网站,中国(九游会)官方网站,