饮食常识Manual
14款食疗九游体育官网,方总有一款适合你——高血压患者
负责科室临床营养风险筛查表的质量监控,参与科间查房、临床营养宣教、身体成分测定、静息能量消耗测定及病历书写等相关工作。 高血压是一种常见的心血管疾病,会引起脑卒九游体育官网,中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等严重的并发症,目前我国的发病率呈上升趋势,且危险因素多与不合理的膳食习惯相关。《成人高血压食养指南(2023年版)》的发布,为高血压的辅助预防与改善提供了专业的食养指导。指南中提出以“辩证施膳”为核心的中医食养调理方法,本篇将在指南推荐食疗外,给予相应的饮食推荐,供各位高血压患者选择: 1. 临床表现:以头晕胀痛、面红目赤、烦躁易怒为主症,兼见耳鸣如潮、胁痛口苦、便秘溲黄等症,舌红,苔黄,脉弦数。 【做法】菊花、槐花洗净,沥干水,与茶叶同放入杯中,用开水沏泡片刻,然后饮用。 临床表现:以头重如裹为主症,兼见胸脘痞闷、纳呆恶心、呕吐痰涎、身重困倦、少食多寐等症,苔腻,脉滑。 常用食药:山楂、薏苡仁、陈皮、藿香、茯苓、佛手、莱菔子、枳椇子、木瓜、桔红、紫苏籽、草果。 【材料】陈皮、枸杞子各15g,鸭肉250g。料酒、酱油各15g,姜片、葱段各10g,盐适量。 【做法】将鸭肉洗净,切块,焯水备用。煮锅中放入鸭块和适量水,大火烧开,撇去浮沫,放入料酒、酱油、葱段、姜片、陈皮、枸杞子,改小火煮1小时,至鸭肉软烂,加盐调味即成。 【做法】将山楂洗净九游体育官网,,切片,陈皮、冬瓜皮洗净备用。锅内加水适量,放入山楂片、陈皮、冬瓜皮、小火煮沸15-20分钟,去渣取九游体育官网,汁,调入白糖即可。 1.临床表现:以头痛如刺、痛有定处为主症,兼见胸闷心悸、手足麻木等症,夜间尤甚,舌质暗,脉弦涩。 【做法】当归、桃仁置砂锅中,加水煮沸后再煎30分钟,去渣后放入粳米,共煮为粥。 【做法】将新鲜姜黄洗净,切成小片;猪瘦肉洗净,切成小块,与姜一起放入炖锅中,加适量水,用大火烧开,改用小火煮至肉熟烂,加少许盐调味即可。 1.临床表现:以眩晕、耳鸣、腰酸膝软、五心烦热为主症,兼见头重脚轻、口燥咽干、两目干涩等症,舌红,少苔,脉细数。 1.临床表现:以心烦不寐、耳鸣腰酸为主症,兼见心悸健忘九游体育官网,、失眠梦遗、口干口渴等症,舌红,脉细数。 2.常用药物:覆盆子、桑葚、莲子、肉桂、枸杞子、牡蛎、百合、黄精、黑芝麻。 【做法】将桑葚与天麻共入砂锅中,加适量水煎取汁,再加入黑芝麻、粳米煮成浓稠粥品。 【做法】将黄精和瘦肉切成长方块,放入沙锅中,加适量水,放入葱、姜、料酒,隔水炖熟,拣出葱、姜,加少许味精即成。 1.临床表现:以眩晕时作、短气乏力、口干心烦为主症,兼见面白、自汗或盗汗、心悸失眠、纳呆、腹胀、便溏等症九游体育官网,,舌淡,脉细。 【做法】所有材料清水洗净后,直接放入锅中加入适量的清水,用大火把所有的食材煮开,接着用小火再熬半个小时,等所有的粳米都煮烂时,放入适量冰糖搅拌均匀即可。 【做法】鸡宰杀后洗净,将黄芪、当归塞入鸡腹内,加适量调味,隔水蒸至鸡肉熟烂即可。 1.临床表现:妇女月经来潮或更年期前后以出现头痛、头晕为主症,兼见心烦、失眠、胁痛、全身不适等症,血压波动,舌淡,脉弦细。 【做法】将龙眼去壳,与莲子、大枣一起洗净,加适量水先煮沸,加入粳米煮粥即可食用。 本指南对不同地区、不同季节的人群提供了食谱范例和食养指导。建议各位高血压患者根据自身状况选择合适的膳食模式并坚持使用,同时注意监测,加强自我血压管理,定期复诊! 4.倪世美.中医食疗学.中国中医药出版社.北京.2018,3;继续滑动看下一个轻触阅读原文